samedi 18 septembre 2010

Chez Gréco ::: Patates grecque




Chez Gréco ::: Patates grecque


Ingrédient
2 c. à table d'huile d'olive
1 c. à thé d'orégan séché
1 gousse d'ail haché finement
½ c. à thé de sel
Poivre
Flocons de piment fort


Préparation
1. Rincer à l'eau froide bien essuyer. Couper les pommes de terre en 8 sur la longueur non pelées

2. Plonger les pommes de terre dans la friteuse 375 F, jusqu’au début de brunissement.

3. Mariner les pommes de terre dans la marinade quelques heures.

4. Au resto, il remettre dans l’huile pour le service rapide.

5. À la maison...Préchauffer le four à 400°F, disposer les pommes de terre sur une tôle à biscuits sans les superposées cuire jusqu’à cuisson désiré.

1 commentaire:

  1. On va essayer ça! On va chez Gréco juste pour les pommes de terre...

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