jeudi 24 juin 2010

Veau tandoori


Ingrédients

4 médaillons de veau
4 gousses d'ail, pelées
1 pouce de gingembre frais, pelé
1 cuillère à café de poudre de chili
5 gouttes de colorant alimentaire rouge
2 cuillères à soupe de poudre de garam masala
1 tasse de yogourt nature
1 cc de sel

Préparations

1. Mélanger tous les ingrédients ensemble et badigeonner le veau.

2. Laisser le veau mariner durant 24 h idéalement, sinon 1 h.

3. Faire cuire le veau sur le BBQ.

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