Cupcakes Vanille et lime

Ingrédients pour 12 cupcakes

• 2 tasses de farine tout usage
• 1c.à thé de poudre à pâte
• 1c.à thé de sel
• 1/2 tasse d'huile
• 1 tasse de cassonade
• 2c.à thé d'extrait de vanille
• 2 oeufs
•  1/2 tasse de lait
• zeste d'une lime

Préparation

• Préchauffer le four à 350F, placer des caissettes en papier dans les moules.
• Dans un bol placer tous les ingrédients humides sauf le lait et battre à vitesse moyenne 5 minutes
• Dans un bol, mélanger tous les ingrédients secs ensemble.
• À basse vitesse, incorporer les ingrédients secs en alternant avec le lait.
• Répartir dans les moules au 3/4
• Cuire 25 minutes, ensuite laisser refroidir avant de crémer.