Filet de sole pesto de tomates en croûte

Ingrédients

450 g de filet de sole

1/4 de tasse de mayonnaise-maison

3 c. à soupe de pesto aux tomates

1/2 tasse de chapelure (reste de pain baguette)

1/4 de tasse de parmesan

Préparation

1. Chauffer le four à 450 °F.

2. Déposer les filets dans un plat de 9 x 13 p allant au four.

3. Mélanger la mayo et le pesto, puis étaler le mélange sur le poisson.

4. saupoudrez la chapelure et le parmesan sur chaque filet.

5. Cuire au four 15 minutes.