lundi 10 août 2009

Foie de veau aigre-doux


ingrédients

4 tranches de foie au goût(ou poulet)
75 ml de sauce BBQ
50 ml de marmelade



préparation

Faire cuire les tranches de foie et retirer de la poêle.
Verser le mélange BBQ et marmelade sur les sucs de viandes et amener a ébullition.
Napper les tranches de foie du mélange de sauce et servir avec un légume de votre choix et un riz.

Moi c'était des zucchinis au beurre d'estragon.

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