Guacamole

Ingrédients

2 avocats bien mûrs
1 oignon blanc
un bouquet de coriandre
1/2 cuillère à café de sel
3c. à soupe d'huile d'olive
1/2 piment serrano
le jus d'une lime

Préparation

1. Hacher finement l'oignon et la coriandre avant de mettre tous les ingrédients dans un robot culinaire et pulser pour obtenir une guacamole lisse.

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